Với thực đơn này, bạn hoàn toàn yên tâm gia đình mình sẽ có một bữa ăn vừa no bụng, vừa vui vẻ.
Cánh gà xào rau củ
Bắp ngô, củ sen, khoai tây cắt miếng vừa ăn. Cánh gà chần qua với nước nóng trước, vớt ra để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho cánh gà vào xào trước, thêm rau củ vào, thêm gia vị, đổ nửa bát nước, đảo đều rồi nấu khoảng 15 phút đến khi nước cạn thì nêm nếm lại gia vị, rắc thêm hành ngò.
Cải bẹ xanh xào tỏi
Cải bẹ rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho cải bẹ vào xào trên lửa lớn, thêm một chút nước tương, đường, muối, đảo đều một lúc là được.
Vịt xào măng
Chặt vịt thành từng miếng nhỏ, chần qua nước nóng loại bỏ bớt tiết thừa. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho măng vào xào trước, thêm thịt vịt và nước nóng, gia vị, đảo đều. Nếu muốn ăn cay có thể thêm ớt tuỳ thích. Xào thịt trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa, đợi nước cạn bớt thì nêm nếm lại gia vị là xong.
Chíp chíp xào
Chíp chíp mua về ngâm nước cho nhả hết chất bẩn, rửa sạch nhiều lần. Làm nóng một ít dầu, cho ớt sả vào, thêm chíp chíp, đảo đều. Đổ một ít nước vào, đun sôi 3 phút thấy chíp chíp hả miệng thì tắt bếp, rắc thêm tiêu, rau quế tạo mùi thơm.
