Thực Phẩm Việt 24h
No Result
View All Result
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu
    • Tầm nhìn- Sứ mệnh – Giá trị cốt lõi
    • Liên hệ
  • Tin tức
    • Tin hoạt động của công ty
    • Tin ngành thực phẩm, sức khỏe và đời sống
    • Chương trình tri ân khách hàng
    • Đọc báo cùng bạn
  • Thực phẩm và Sức khỏe
    • Dinh dưỡng cho bé yêu
    • Dinh dưỡng cho gia đình
    • Khỏe & Đẹp
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Vào bếp Online
    • Món ngon mỗi ngày
    • Góc Chuyên gia tư vấn
    • Đặt hàng trực tuyến
  • Cẩm nang cuộc sống
    • Kinh nghiệm sống
    • Bí quyết khỏe & đẹp
    • Món ăn & bài thuốc
    • Diễn đàn Ngôi sao xanh
  • ĐẶT HÀNG TRỰC TUYẾN
    • Cơm trưa Văn phòng
    • Cơm ngon Học đường
    • Thực phẩm sạch
  • Liên hệ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu
    • Tầm nhìn- Sứ mệnh – Giá trị cốt lõi
    • Liên hệ
  • Tin tức
    • Tin hoạt động của công ty
    • Tin ngành thực phẩm, sức khỏe và đời sống
    • Chương trình tri ân khách hàng
    • Đọc báo cùng bạn
  • Thực phẩm và Sức khỏe
    • Dinh dưỡng cho bé yêu
    • Dinh dưỡng cho gia đình
    • Khỏe & Đẹp
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Vào bếp Online
    • Món ngon mỗi ngày
    • Góc Chuyên gia tư vấn
    • Đặt hàng trực tuyến
  • Cẩm nang cuộc sống
    • Kinh nghiệm sống
    • Bí quyết khỏe & đẹp
    • Món ăn & bài thuốc
    • Diễn đàn Ngôi sao xanh
  • ĐẶT HÀNG TRỰC TUYẾN
    • Cơm trưa Văn phòng
    • Cơm ngon Học đường
    • Thực phẩm sạch
  • Liên hệ
Thực Phẩm Việt 24h
No Result
View All Result
  Dòng Sự Kiện
Rau Organic của Ngôi Sao Xanh – Giàu dinh dưỡng, đảm bảo cho sức khỏe người dùng 10 Tháng Mười Hai, 2021
Thịt Ngon của Ngôi Sao Xanh, quy trình giết mổ, đóng gói, bảo quản sản phẩm 20 Tháng Mười Một, 2021
Quy trình chăn nuôi lợn hữu cơ của Ngôi Sao Xanh 17 Tháng Mười Một, 2021
Thịt lợn hữu cơ Ngôi Sao Xanh – Chất lượng cho bữa ăn gia đình 20 Tháng Mười Một, 2021
Cây ăn quả vào vụ thu hoạch chính 11 Tháng Mười Một, 2021
Next
Prev

Nhu cầu dinh dưỡng cho học sinh tiểu học

Share on FacebookShare on Twitter
Home Thực phẩm và Sức khỏe Dinh dưỡng cho bé yêu
Nhu cầu dinh dưỡng cho học sinh tiểu học
Share on FacebookShare on Twitter
Hiểu nhu cầu dinh dưỡng của học sinh tiểu học sẽ giúp cha mẹ, nhà trường xây dựng bữa ăn học đường hợp lý cho học sinh tiểu học ở nhà cũng như tại các trường bán trú. Trong quá trình xây dựng thực đơn, cần thực hiện các nguyên tắc được ngành dinh dưỡng khuyến cáo.

Đa dạng nguồn thực phẩm

Không có thực phẩm nào là tốt hay xấu, không có thực phẩm nào là hoàn thiện để có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mỗi loại thực phẩm có chứa một số loại chất dinh dưỡng ở tỷ lệ khác nhau vì vậy bữa ăn hàng ngày cần đa dạng và phối hợp nhiều loại thực phẩm (10 – 15 loại thực phẩm) từ 4 nhóm chính. Các chất dinh dưỡng có trong các thực phẩm này sẽ bổ sung cho nhau và giá trị dinh dưỡng của bữa ăn sẽ hoàn hảo phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Bữa ăn hợp lý là bữa ăn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể, ăn đa dạng, phối hợp nhiều loại từ 4 nhóm thực phẩm: gulucid, protein, lipid, vitamin và khoáng chất.

Nhóm thực phẩm giàu đạm cung cấp các thành phần thiết yếu để xây dựng nên cơ thể, đảm bảo cơ thể tăng trưởng và duy trì nhiều hoạt động sống và tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật. Cần ăn phối hợp cả thực phẩm giàu đạm động vật từ các loài gia súc, gia cầm, hải sản và đạm thực vật từ các loại đậu, đỗ… và ăn ít nhất 3 bữa cá mỗi tuần. Các loại cá, tôm, tép và cua là nguồn cung cấp canxi tốt cho cơ thể. Các loại hạt đậu, đỗ cũng là nguồn đạm thực vật tốt, cung cấp một số acid amin thiết yếu mà đạm động vật thường có ít. Đồng thời nên ăn đa dạng các loại rau xanh và hoa quả.

Chú ý năng lượng cho từng bữa ăn

Với trẻ tiểu học ở trường không ăn bán trú hoặc ăn bán trú không có bữa phụ cần đảm bảo cung cấp cho trẻ 3 bữa chính, không để trẻ nhịn ăn sáng đi học. Bữa sáng, bữa trưa cung cấp khoảng 35% tổng nhu cầu năng lượng của một ngày, bữa tối cung cấp 30%. Với trường tiểu học ăn bán trú có bữa phụ thì phân chia thành 4 bữa: năng lượng của bữa sáng từ 25-30%, năng lượng bữa trưa 35%, năng lượng bữa phụ 10%, năng lượng bữa tối 25-30% tổng nhu cầu năng lượng.

Nhu cầu dinh dưỡng cho học sinh tiểu học

Cần xây dựng thực đơn đa dạng cho học sinh tiểu học.

Một lưu ý với phụ huynh và nhà trường, không nên cho trẻ ăn mặn, sử dụng muối iốt trong chế biến thức ăn. Trẻ từ 6 – 11 tuổi nên sử dụng dưới 4g muối/ngày. Mặt khác, để cơ thể trẻ khỏe mạnh và chuyển hóa tốt cần uống đủ nước. Trẻ em nên uống từng ít một và chia nhiều lần trong ngày. Nhu cầu nước của trẻ hàng ngày là 2.500ml nước, trong đó lượng nước được cung cấp trong quá trình chuyển hóa của cơ thể 350-400ml, cung cấp từ thức ăn chiếm khoảng 30%, phần còn lại là lượng nước uống khoảng 1.300 – 1.500ml (khoảng 6-8 ly nước). Để đảm bảo sức khỏe và phòng tiêu chảy cần uống nước đun sôi, nhà trường cần bố trí nước uống cho học sinh ngay tại lớp và sân trường. Không nên uống nước ngọt đóng chai, nước có ga vì không có lợi cho sức khỏe. Trường học hoặc xung quanh trường học cấm bán các loại nước này, cấm bán các đồ ăn vặt không đảm bảo an toàn sức khỏe của trẻ.

Đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong khi chế biến tại bếp ăn ở nhà trường: Thực hiện 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn và 5 chìa khóa vàng để có thực phẩm an toàn. Bếp ăn nhà trường được xây dựng theo quy chuẩn bếp ăn một chiều, đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân viên bếp ăn  phải được tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm, được kiểm tra sức khỏe định kỳ. Đảm bảo nguồn thực phẩm cung cấp phải là thực phẩm tươi, an toàn. Đảm bảo quy trình sơ chế, nấu nướng, dụng cụ đựng thực phẩm, xoong nồi, nước sạch, phân chia khẩu phần đạt tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm, hạn chế mất chất dinh dưỡng trong khi sơ chế và chế biến.

Xây dựng thực đơn bữa ăn bán trú

Trong 8 tuần thực đơn không lặp lại, trong đó có 4 tuần thực đơn xuân-hè, 4 tuần thực đơn thu-đông. Bữa ăn đa dạng về nguồn gốc thực phẩm cung cấp chất đạm động vật (thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa) và nguồn gốc thực vật (đậu đỗ, vừng, lạc). Bữa trưa có 2-3 loại thực phẩm cung cấp chất đạm, trong đó nên có 1 loại thực phẩm nguồn hải sản. Bữa ăn đa dạng về các loại rau xanh, của và quả chín từ 3 – 5 loại. Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn: xúc xích, lạp sườn, giò chả. Hạn chế sử dụng muối và đường.

Bữa trưa gồm món mặn, món xào, món canh, món cơm và hoa quả chín tráng miệng. Bữa phụ dùng sữa và chế phẩm của sữa, nên sử dụng sữa không đường hoặc sữa ít đường.

BS. Tiến Thành

Previous Post

Kỹ thuật canh tác rau hữu cơ đúng và hiệu quả cho người sản xuất

Next Post

Lợi ích sức khỏe của siêu thực phẩm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin mới nhất

Sản phẩm

Thịt Ngon của Ngôi Sao Xanh, quy trình giết mổ, đóng gói, bảo quản sản phẩm

20 Tháng Mười Một, 2021
Cẩm nang cuộc sống

Quy trình chăn nuôi lợn hữu cơ của Ngôi Sao Xanh

17 Tháng Mười Một, 2021
Cơm Ngon Văn Phòng

Tin xem nhiều

  • Phân biệt cá tra và cá basa

    Phân biệt cá tra và cá basa

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Công ty CP Thực phẩm Ngôi Sao Xanh: Khai trương cửa hàng thực phẩm an toàn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cẩm nang thông tin về Rau Organic, Rau sạch

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mô hình ”từ trang trại đến bàn ăn”: Giàu tiềm năng nhiều thách thức

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nuôi trồng thủy sản sạch: Xu hướng tất yếu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 18 món ngon cổ truyền ngày Tết của người Việt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 5 món với nấm rơm ăn mãi không ngán

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tiêu chí nào cho Thực phẩm sạch?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngôi Sao Xanh mở bán quầy hàng lưu động số 7

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sản xuất sản phẩm OCOP thời 4.0 cần nông dân, nông trại thông minh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
Next Post
Lợi ích sức khỏe của siêu thực phẩm

Lợi ích sức khỏe của siêu thực phẩm

KẾT NỐI VỚI NGÔI SAO XANH

tps

CƠM TRƯA VĂN PHÒNG

  • Cơm văn phòng
  • Phở văn phòng
  • Cơm gà kho gừng
  • Cơm Cá kho
  • Cơm Sườn rang
  • Cơm Heo chiên
  • Cơm rang dưa bò
  • Cơm cuộn
Xem Thêm
rau-sach

CƠM NGON HỌC ĐƯỜNG

  • Dưa chuột
  • Rau muống
  • Rau mồng tơi
  • Các loại bí
  • Ra Su su
  • Rau bí
  • Các loại ra gia vị
  • Các loại củ, quả
Xem Thêm
thit-sach

THỰC PHẨM BÁN LẺ

  • Thịt Lợn
  • Thịt Bò
  • Thịt Gà
  • Trứng sạch
  • Thịt Vịt,
  • Thịt Trâu
  • Thit Ngan
  • Thịt dê
Xem Thêm

GIAO HÀNG TẠI NHÀ

  • Tôm biển
  • Cá các loại
  • Mực tươi
  • Hàu biển
  • Bạch tuộc
  • Mực khô
  • Cua biển
  • Cá thu
Xem Thêm

SỐNG KHỎE MỖI NGÀY CÙNG NGÔI SAO XANH

Copyright © 2020 Thucphamviet24h.vn

Chịu trách nhiệm nội dung: Công ty Thực phẩm Ngôi Sao xanh

Địa chỉ: TT Công ty Bắc Hà – Xã Vân Nội – Huyện Đông Anh – Hà Nội

VP Đại diện: 87 Ngụy Như Kon Tum – Thanh Xuân – Hà Nội

Tel: 0243.5575.988 – 0243.5576051 – 0966 565 626 – 0912 217 820

CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM AN TOÀN CÓ KIỂM SOÁT

* Cửa hàng số 1: Sân phụ 5B – Nguyễn Quý Đức – Thanh Xuân – Hà Nội

* Cửa hàng số 2: Số 9 Hoàng Đạo Thúy –  Thanh Xuân – Hà Nội

* Cửa hàng số 3: Số 2/320 Khương Đình – Thanh Xuân – Hà Nội

* Nông trại Ngôi sao xanh: KM4 đường Võ Văn Kiệt – Nam Hồng – Đông Anh – Hà Nội

 

Website được vận hành bởi Phòng truyền thông. Công ty Cổ phần Thực phẩm Ngôi sao xanh. Design by Viacom Co., LTD

No Result
View All Result
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu
    • Tầm nhìn- Sứ mệnh – Giá trị cốt lõi
    • Liên hệ
  • Tin tức
    • Tin hoạt động của công ty
    • Tin ngành thực phẩm, sức khỏe và đời sống
    • Chương trình tri ân khách hàng
    • Đọc báo cùng bạn
  • Thực phẩm và Sức khỏe
    • Dinh dưỡng cho bé yêu
    • Dinh dưỡng cho gia đình
    • Khỏe & Đẹp
    • Nấu khéo ăn ngon
  • Vào bếp Online
    • Món ngon mỗi ngày
    • Góc Chuyên gia tư vấn
    • Đặt hàng trực tuyến
  • Cẩm nang cuộc sống
    • Kinh nghiệm sống
    • Bí quyết khỏe & đẹp
    • Món ăn & bài thuốc
    • Diễn đàn Ngôi sao xanh
  • ĐẶT HÀNG TRỰC TUYẾN
    • Cơm trưa Văn phòng
    • Cơm ngon Học đường
    • Thực phẩm sạch
  • Liên hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.